Los seleccionados estudiarán maestrías en universidades de Estados Unidos, Alemania, España e Italia; el programa destinó 295 mil dólares en apoyos

Por Redacción

Siete profesionistas sonorenses fueron seleccionados para recibir la Beca de Excelencia 2026 de Fundación Esposos Rodríguez, con la que podrán cursar estudios de maestría en universidades de Estados Unidos y Europa.

En conjunto, los apoyos otorgados en esta edición suman 295 mil dólares. Los beneficiarios estudiarán en instituciones como el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), Johns Hopkins University, RWTH Aachen, Arizona State University y la Universidad de Padua, entre otras.

Los seleccionados son:

–María Guadalupe Córdova Gastélum, de Hermosillo, egresada de Ingeniería Industrial y de Sistemas del Tec de Monterrey Campus Sonora Norte. Cursará la maestría en Ingeniería en Logística y Gestión de la Cadena de Suministro en el Zaragoza Logistics Center, en España, y en el MIT, en Estados Unidos.

–Miguel David de la Cruz González, de Hermosillo, egresado de Ingeniería Civil del Tec de Monterrey Campus Monterrey. Estudiará la maestría en Ingeniería Civil Resiliente en RWTH Aachen, Alemania.

–María Jimena Figueroa Padilla, de Magdalena, egresada de Ingeniería Aeronáutica del Instituto Tecnológico de Hermosillo. Cursará la maestría en Ingeniería Aeroespacial en Arizona State University, Estados Unidos.

–Ana Paula Lizárraga Symonds, de Hermosillo, egresada de Químico Biólogo Clínico de la Universidad de Sonora. Estudiará la maestría en Biotecnología en Johns Hopkins University, Estados Unidos.

–Jesús Noé López Villanueva, de Hermosillo, egresado de Física de la Universidad de Sonora. Cursará la maestría en Física en la Universidad de Padua, Italia.

–Víctor Enrique Palacio Padilla, de Cananea, egresado de Ingeniería Química de la Universidad de Sonora. Estudiará la maestría en Ingeniería Química y Bioprocesos en la Universidad Técnica de Hamburgo, Alemania.

–Fernando Sánchez Soto, de Ciudad Obregón, egresado de Ingeniería Química del Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON). Cursará la maestría en Procesos de Energía Limpia en la Universidad FAU Erlangen, Alemania.

La Beca de Excelencia llega este año a su décimo sexta edición y está dirigida a profesionistas de hasta 35 años, nacidos en Sonora o con al menos 10 años de residencia en el estado, interesados en continuar su formación en áreas de Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas (STEM).

La convocatoria 2026 estuvo abierta del 19 de enero al 29 de mayo. Los aspirantes debieron presentar, entre otros requisitos, una carta de aceptación de una universidad extranjera, su trayectoria académica y profesional y un ensayo sobre su proyecto de desarrollo profesional.

Un jurado integrado por consejeros de Fundación Esposos Rodríguez y representantes de las organizaciones patrocinadoras evaluó los expedientes. Entre los criterios considerados estuvieron la excelencia académica y profesional, el proyecto de vida, las actividades extracurriculares, el impacto que los estudios pueden tener en la comunidad y el prestigio de la institución y del programa elegido.

Para esta edición, Pitic, Familia Ortega Huerta, Familia Ruibal Zaragoza, Familia Glez. Íñigo Covarrubias, Grupo QAR y Fundación Alta aportaron 20 mil dólares cada uno, mientras que Fundación Esposos Rodríguez sumó otros 20 mil dólares. Con estos recursos se pudieron otorgar becas de hasta 40 mil dólares por beneficiario.

Además del apoyo económico, los siete seleccionados firmaron un convenio en el que se comprometen a regresar a Sonora al concluir sus estudios de maestría, con el objetivo de aplicar sus conocimientos y experiencia en beneficio de la comunidad.

Desde su creación en 2011, la Beca de Excelencia ha apoyado a 58 estudiantes sonorenses para realizar estudios de posgrado en universidades de distintos países. De ellos, 36 ya concluyeron sus maestrías, 15 se encuentran actualmente en formación y siete comenzarán sus estudios durante el próximo semestre.

La Fundación informó que la próxima convocatoria de la Beca de Excelencia será anunciada durante el primer trimestre de 2027.

Por Redacción

Hay desayunos que nunca pasan de moda, y los huevos rancheros son uno de ellos. Con huevo, salsa de jitomate, chile y cebolla, acompañados de frijoles y tortillas, ofrecen una combinación sencilla, completa y llena de sabor.

Más allá de su sabor, es un desayuno bastante completo. El huevo aporta proteína de alta calidad, además de vitamina B12, colina, selenio y otros nutrientes. Los frijoles complementan el plato con proteína vegetal, fibra, hierro, folato, potasio y magnesio, mientras que el jitomate aporta vitamina C y compuestos antioxidantes.

La combinación de proteína y fibra ayuda a prolongar la sensación de saciedad, mientras que los carbohidratos de las tortillas y los frijoles proporcionan energía para comenzar la jornada.

Para acompañar: jugo de naranja con hierbabuena

El jugo natural de naranja aporta vitamina C y un sabor fresco que contrasta muy bien con la salsa ranchera. La hierbabuena le da un toque aromático.

Receta de huevos rancheros

Ingredientes para 2 personas:

• 4 huevos
• 2 jitomates maduros
• ¼ de cebolla
• 1 chile serrano o jalapeño
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de aceite
• 1 taza de frijoles refritos
• 4 tortillas de maíz
• Sal al gusto
• Aguacate para acompañar

Preparación:
Licúa los jitomates con la cebolla, el chile y el ajo. Sofríe la salsa con un poco de aceite y cocina hasta que espese.

Fríe los huevos al gusto y colócalos sobre las tortillas calientes. Baña con la salsa y sirve con los frijoles y aguacate.

Receta del jugo de naranja

Ingredientes:

• 4 naranjas
• 4 hojas de hierbabuena
• Hielo al gusto

Preparación:
Exprime las naranjas, agrega la hierbabuena. Sirve con hielo.

Por Redacción

Con el lema “La Patria no se vende, se ama y se defiende”, Lorenia Valles llevó su mensaje político hacia las juventudes y puso sobre la mesa su participación en la reforma constitucional de 2019 que reconoció expresamente sus derechos.

Durante una asamblea informativa en la colonia Amapolas, la legisladora con licencia sostuvo que las nuevas generaciones dejaron atrás la etiqueta de “ninis” y hoy forman parte de los cambios impulsados por la Cuarta Transformación.

“A los gobiernos del PRIAN se les ocurrió responsabilizar a las juventudes de la falta de oportunidades educativas y laborales. Luego, esas mismas juventudes se integraron a nuestro movimiento de transformación social; su energía y ganas de mejorar el mundo contribuyeron a la construcción de un gobierno humanista, justo, igualitario y donde las juventudes no son ‘ninis’, son protagonistas de la transformación”, señaló Valles Sampedro.

Más allá de los programas sociales, Valles destacó su papel en aquella reforma cuando se desempeñaba como diputada federal y llamó a los jóvenes a aprovechar las oportunidades educativas y laborales que, afirmó, actualmente existen mediante becas y programas como Jóvenes Construyendo el Futuro.

El mensaje ocurre en el marco del Día Internacional de la Juventud y dentro de sus actividades políticas rumbo a la definición de la Coordinación Estatal de los Comités de Defensa de la Transformación y la Soberanía Nacional.

Por Redacción

Hay sabores que identifican a una tierra, y en Sonora la machaca con huevo, los frijoles y las tortillas de harina forman parte de esa cocina que se disfruta desde temprano, acompañada de una buena taza de café de olla.

Este desayuno combina proteína, carbohidratos y fibra, por lo que puede proporcionar energía y una sensación de saciedad durante buena parte de la mañana. La machaca y el huevo aportan proteínas, hierro y vitamina B12, mientras que los frijoles ofrecen fibra, folato y minerales.

Una porción del desayuno, considerando machaca con huevo, frijoles y tortillas, puede aportar aproximadamente 500 a 650 calorías, dependiendo de las cantidades y del aceite utilizado. El café de olla suma pocas calorías si se prepara con poca cantidad de piloncillo.

Un café de olla para acompañar

El café de olla aporta el característico aroma de la canela y el dulzor del piloncillo. Si se busca una versión más ligera, puede utilizarse una cantidad pequeña de piloncillo o sustituirlo por una preparación sin azúcar.

Receta: Machaca con huevo

Ingredientes para 2 personas:

• 80 gramos de machaca de res
• 4 huevos
• 2 jitomates picados
• ¼ de cebolla
• 1 chile verde
• 1 cucharadita de aceite
• 1 taza de frijoles de la olla
• 4 tortillas de harina
• Sal al gusto

Preparación:

1. Sofríe la cebolla, el chile y el jitomate en el aceite.
2. Añade la machaca y cocina durante 2 o 3 minutos.
3. Bate los huevos e incorpóralos.
4. Cocina a fuego medio hasta que el huevo esté bien cocido.
5. Sirve con frijoles calientes y tortillas de harina.

Receta: café de olla

Ingredientes para 2 tazas: 

• 2 tazas de agua
• 2 cucharadas de café molido
• 1 trozo pequeño de canela
• 15 gramos de piloncillo, o al gusto

Preparación:

Hierve el agua con la canela y el piloncillo. Cuando se disuelva, agrega el café, baja el fuego y deja reposar unos 3 minutos. Cuela y sirve caliente.

El toque sonorense: machaca, frijoles, tortilla de harina y café de olla. Un desayuno sencillo, tradicional y con sabor a casa.

Por Redacción

Si quieres salir de los desayunos de siempre sin renunciar a una opción saludable, estas crepas de avena con manzana y canela son una buena alternativa. La avena aporta fibra y carbohidratos de absorción gradual, mientras que el huevo suma proteína y la manzana aporta fibra, vitaminas y antioxidantes.

¿Qué aportan?
Una porción de dos crepas, con el relleno y las nueces, aporta aproximadamente 380 a 420 calorías, 14 a 17 gramos de proteína, 12 a 15 gramos de grasa, 50 a 55 gramos de carbohidratos y alrededor de 7 gramos de fibra. Los valores pueden variar según el tipo de leche, la cantidad de miel y el tamaño de la manzana.

Receta:

Ingredientes para 2 crepas:

• ½ taza de avena molida
• 1 huevo
• ½ taza de leche de almendra sin azúcar
• ½ cucharadita de canela
• Unas gotas de vainilla

Para el relleno:

• 1 manzana en cubitos
• 1 cucharada de nuez picada
• 1 cucharadita de miel
• Canela al gusto

Preparación:
Licúa la avena, el huevo, la leche, la canela y la vainilla. Calienta un sartén antiadherente y cocina las crepas por ambos lados.

Para el relleno, coloca la manzana en un sartén con un poco de agua y canela. Cocina unos minutos hasta que se suavice. Agrega la miel y mezcla.

Rellena las crepas con la manzana y termina con la nuez picada.

 ¿Con qué acompañarlas?

Una buena opción es café americano sin azúcar o café con un poco de leche. Si prefieres algo fresco, acompáñalas con agua natural con unas rodajas de naranja y canela.

Es un desayuno que combina proteína, fibra, grasas saludables y carbohidratos, ideal para comenzar el día con energía sin recurrir a productos ultraprocesados.

A partir de los 35 años se deberían realizar controles periódicos. Bastará que el médico ausculte la tensión arterial y haga una medición del colesterol, triglicéridos y azúcar en sangre

Por Dra. Marina Brauer 

LAS ENFERMEDADES cardiovasculares siguen siendo la causa principal de mortalidad en las Américas, según la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Además, algunos factores de riesgo, como la obesidad y la diabetes, por ejemplo, se han vuelto más comunes. En la actualidad los avances tecnológicos de la medicina moderna nos ayudan a sobrellevar esta problemática.

Un aspecto muy preocupante es el de nuestra ciudad, porque Hermosillo es el líder estatal con el mayor número de muertes por ataques cardiacos, en Sonora con más de 1,000 casos, reportados según las estadísticas del INEGI. Las altas temperaturas extremas de la ciudad y la alimentación rica en grasa y productos comerciales aumentan de forma peligrosa el riesgo cardiovascular.

Si el cuerpo fuera el sistema solar, el corazón sería el sol, el órgano que da la vida y alrededor del cual giran los demás. La metáfora es del médico William Harvey, que en 1625 descubrió algunos secretos de la circulación de la sangre. Pero el corazón es mucho más que una bomba mecánica, como se suele decir. Es más bien el director que, marca el ritmo de la orquesta. Por eso, si nos propusiéramos como meta mantener el corazón sano, seguramente lograríamos vivir con salud muchos años. Sin embargo, las enfermedades del corazón, aunque son la primera causa de muerte, no preocupan tanto como el cáncer y algunas otras enfermedades. Quizá es así porque la asociación entre el corazón y la vida es muy fuerte. 

El cuidado del corazón debe tener en cuenta tanto los aspectos físicos como los emocionales. Además, requiere atenciones especiales en función de la edad y el género. Muchas personas, incluso los médicos, aún creen que los trastornos del corazón son más de hombres que de mujeres. Los números indican lo contrario. En cualquier caso, tomando medidas adecuadas tanto hombres como mujeres pueden reducir hasta un 90% el riesgo de patología cardiaca.

En la tercera edad de la vida, las mujeres y especialmente los hombres necesitan un ejercicio intenso y regular para mantener en forma el corazón y el metabolismo de las grasas. Si durante la juventud se ha practicado algún deporte con regularidad es fácil continuar con el hábito, pero si no es el caso, esta es una edad adecuada para empezar. La energía, la coordinación y la movilidad articular se encuentran en un buen momento, y aún es posible aprender y practicar con agrado cualquier disciplina física. El ejercicio aporta beneficios a corto, medio y largo plazo. El corazón es un músculo más que sale fortalecido, por lo que necesita hacer menos esfuerzo para realizar su función. Mejoran el pulso en reposo la tensión arterial, los valores del colesterol y el metabolismo del azúcar. Además, en caso de sobrepeso, el ejercicio asociado a una dieta hipocalórica permite perder el exceso de kilos, que representa una carga para el corazón. En general hacer ejercicio durante al menos media hora, cinco veces a la semana reduce el riesgo de infarto un 40%.

A partir de los 35 años se deberían realizar controles periódicos. Bastará que el médico ausculte la tensión arterial y haga una medición del colesterol, triglicéridos y azúcar en sangre, especialmente si tiene antecedentes familiares cercanos con antecedentes de diabetes, hipertensión o que hayan sufrido un infarto. En la treintena es una buena edad para abandonar el tabaco. Los estudios indican que quien deja de fumar a los 30 vive una media de diez años más que quienes mantienen ese hábito. El humo del tabaco ataca las partes de los vasos sanguíneos y favorece el depósito de placas de ateroma. Las personas que asumen un mayor riesgo al fumar son las mujeres de más de 35 años que además toman la píldora. Por otro lado, la nicotina daña tres veces más a la mujer que al hombre y favorece la reducción de estrógenos que protegen el sistema circulatorio.

Consejos básicos para un corazón sano

*Consumir vegetales frutas y legumbres ayudan a una buena circulación sanguínea.

*Utilizar condimentos naturales como el ajo, cebolla, el cebollino, poro, cilantro y perejil.

*Consuma una dieta rica en fibra las personas que la consumen tienen menos problemas circulatorios, la fibra se encuentra básicamente en frutas, verduras, legumbres, incluya diariamente frijoles obtendrá al menos 300 microgramos (mkg), de folato reducen el riesgo de presentar un evento vascular cerebral en 20% y enfermedades cardiacas en un 13%. Por otro lado, dicha fibra una vez en el intestino, influye en la absorción de nutrientes: se sabe que las grasas y la glucosa, por ejemplo, se absorben más lentamente y en menor cantidad si está presente la fibra. Esto resulta muy interesante para moderar la absorción del colesterol y las grasas saturadas de los alimentos. Pero además las dosis importantes de fibra ayudan a evitar el estreñimiento, que agrava la mala circulación venosa. En definitiva, resulta imprescindible para mantener una buena circulación.

*Los alimentos que conviene comer con regularidad para mantener una buena salud vascular son verduras, frutas es muy recomendable las naranjas por su alto contenido en vitamina C, (125%), que de acuerdo a diversos estudios pueden reducir el riesgo de sufrir un evento vascular, igual que el Kiwi, guayabas toronjas: de acuerdo a diversos estudios que los productos rojos que contienen más antocianinas (compuestos químicos vegetales) que le dan color a las cerezas, que además contribuyen para reducir los niveles de ácido úrico en la sangre, un indicador de eventos vasculares cerebrales de igual forma consuma granadas y todos los frutos rojos como son las fresas, frambuesas, manzanas en general todas las frutas aportan vitaminas muy importantes como las de la familia del complejo B (ácido fólico, vitamina B6 y vitamina B12) por su alto contenido en homocisteína una sustancia relacionada con un mayor riesgo de enfermedades del corazón, pero las personas que las consumen con una buena dieta reducen has en un 40% las enfermedades del corazón, consuma aguacate es la fruta más eficaz para controlar el colesterol.

*Se recomienda el consumo de chocolate amargo por su alto contenido en flavonoides, que ayudan que las arterias se mantengan flexibles, otras de sus propiedades parecen reducir las probabilidades que se formen coágulos en las arterias y evitan que el colesterol “malo” o LBD (lipoproteínas de baja densidad), se oxide, lo que disminuye la probabilidad de que se forme placa. Además, es rico en magnesio y fibra.

*El aceite de Oliva es el mejor contra el colesterol por ser el más rico en ácido oleico. Es por tanto una grasa mono insaturada que tiene un efecto muy beneficioso sobre el colesterol: no sólo baja las tasas del colesterol malo LDL, sino que aumenta las del bueno HDL, además es rico en vitamina E, siempre que sea aceite de oliva “extra virgen” además protege a la grasa de la peligrosa acción de los radicales libres.

*Consuma pescados, sardinas, atún, salmón, todos ellos muy ricos en ácidos grasos omega 3, proteínas y vitaminas A, B12, B6, y B3, en sus diversas modalidades, ayudan a reducir el riesgo que se formen coágulos sanguíneos que pueden provocar un infarto, o un derrame cerebral.

Por Redacción 

El burrito sonorense es uno de los platillos más representativos del norte de México y, además de su sabor, puede convertirse en un desayuno muy completo cuando se prepara con ingredientes frescos y equilibrados.

La combinación de carne de res, huevo, frijoles y aguacate aporta proteínas de alto valor biológico, fibra, vitaminas y grasas saludables que ayudan a mantener la saciedad durante varias horas, favorecen el desarrollo y mantenimiento de la masa muscular y proporcionan la energía necesaria para afrontar una jornada de trabajo o estudio.

Especialistas en nutrición recomiendan que el desayuno aporte entre el 20 y 25% de las calorías diarias, ya que romper el ayuno nocturno con alimentos ricos en proteína y fibra mejora la concentración, el rendimiento físico y disminuye la sensación de hambre antes del mediodía.

Para complementar este platillo, una agua de piña con jengibre y limón ofrece una alternativa refrescante y nutritiva. La piña contiene vitamina C, manganeso y bromelina, una enzima que favorece la digestión; mientras que el jengibre posee compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que ayudan al sistema digestivo.

¿Qué aporta este desayuno?

• Proteína: Entre 35 y 40 gramos, gracias a la carne, el huevo y los frijoles, favoreciendo la recuperación muscular y prolongando la sensación de saciedad.
• Carbohidratos: Aproximadamente 50 gramos, provenientes de la tortilla de harina, los frijoles y la fruta, proporcionando energía de liberación gradual.
• Grasas saludables: El aguacate aporta ácidos grasos monoinsaturados, que contribuyen a la salud cardiovascular.
• Fibra: Entre 10 y 12 gramos, lo que mejora el tránsito intestinal y ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre.
• Vitaminas y minerales: Destaca el aporte de vitaminas A, C y del complejo B, además de hierro, calcio, potasio y manganeso.
• En conjunto, este desayuno aporta entre 650 y 750 calorías, suficientes para quienes realizan actividades físicas o tienen jornadas laborales demandantes, como conductores, maestros, personal de salud, periodistas o estudiantes.

Receta:

Ingredientes (2 porciones)

• 2 tortillas de harina grandes
• 200 gramos de carne asada (sirloin o diezmillo)
• 4 huevos
• ½ taza de frijoles maneados o refritos
• ½ aguacate
• Salsa mexicana al gusto

Preparación

1. Asa la carne y córtala en tiras delgadas.
2. Cocina los huevos revueltos hasta que queden suaves.
3. Calienta las tortillas.
4. Unta una capa de frijoles.
5. Agrega el huevo, la carne y el aguacate.
6. Enrolla el burrito y acompaña con salsa fresca.

Agua energizante de piña y jengibre

Ingredientes

• 2 tazas de piña fresca
• 1 litro de agua
• 1 trozo pequeño de jengibre
• Jugo de un limón
• Hielo al gusto

Preparación

Licúa todos los ingredientes hasta obtener una bebida homogénea. Si prefieres una textura más ligera, puedes colarla. Sirve bien fría.

Beneficios:

• Favorece la hidratación.
• Ayuda a la digestión gracias a la bromelina de la piña.
• Aporta vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.
• El jengibre ayuda a disminuir la inflamación y puede reducir molestias digestivas.

Por Redacción

Si buscas iniciar el día con una alimentación natural y equilibrada, el tazón de quinoa con mango, nueces y semillas es una excelente opción inspirada en la filosofía del Ayuno de Daniel, basada en alimentos integrales, de origen vegetal y mínimamente procesados.

La quinoa destaca por ser una de las pocas proteínas vegetales completas, además de aportar fibra, hierro y magnesio, nutrientes que favorecen la producción de energía y el buen funcionamiento del organismo.

Al combinarla con mango fresco, nueces, semillas de calabaza y chía, este desayuno ofrece antioxidantes, grasas saludables, omega-3 y vitaminas que fortalecen el sistema inmunológico, benefician la salud cardiovascular y ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.

Para complementar, se recomienda acompañarlo con agua natural, agua con limón o una infusión de jengibre o canela sin azúcar. Una alternativa sencilla, nutritiva y totalmente compatible con los principios del Ayuno de Daniel, que promueve una alimentación consciente basada en productos naturales.

Receta

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida
• ½ mango en cubos
• 1 cucharada de nuez picada
• 1 cucharadita de semillas de calabaza
• 1 cucharadita de chía
• Canela al gusto
• Leche de almendra sin azúcar (opcional)

Preparación:

1. Cocina la quinoa en agua y deja que entibie.
2. Colócala en un tazón.
3. Agrega el mango, las nueces y las semillas.
4. Espolvorea canela y añade un poco de leche de almendra si lo prefieres.

Por Lluvia del Sol

Las lluvias y rachas de viento asociadas al Monzón Mexicano provocaron afectaciones en al menos seis municipios de Sonora durante las últimas horas, con reportes de árboles y postes caídos, cortes de energía eléctrica, inundaciones y cierres carreteros, informó la Coordinación Estatal de Protección Civil.

El municipio más afectado fue Caborca, donde se contabilizaron 33 árboles derribados, además de postes y cableado caídos, cortos circuitos, inundaciones y la caída de un anuncio espectacular. También se reportaron incidentes en Pitiquito, Nogales, Nacozari de García, Sahuaripa y Cucurpe.

Las autoridades informaron que no se registraron personas lesionadas ni fallecidas, mientras continúan los trabajos para restablecer el servicio eléctrico y atender los daños ocasionados por las lluvias.

De acuerdo con los registros oficiales, Tepache encabezó los acumulados de lluvia con 65 milímetros, seguido de Trincheras (38 mm), Santa Cruz (34.4 mm), Álamos (31 mm), Cucurpe (29 mm) y Caborca (24.8 mm).

Protección Civil mantiene el monitoreo ante el pronóstico de nuevas precipitaciones y exhortó a la población a no cruzar ríos o vialidades inundadas.

Por Redacción

Si buscas un desayuno saludable, natural y lleno de nutrientes, el camote horneado con tahini, nueces y manzana es una excelente opción. Inspirado en la alimentación del libro «El Ayuno de Daniel», este platillo combina carbohidratos complejos, grasas saludables, fibra y antioxidantes que ayudan a mantener la energía y la saciedad durante la mañana.

El camote es una fuente de carbohidratos de absorción lenta, rico en vitamina A, vitamina C y potasio, que al combinarse con tahini o crema de almendra, nueces, manzana y semillas de chía o linaza, se obtiene un desayuno equilibrado que favorece la salud digestiva, aporta proteínas vegetales y grasas saludables, además de ayudar al buen funcionamiento del corazón y el cerebro.

Receta

Ingredientes

• 1 camote mediano horneado o cocido.
• 1 cucharada de tahini (pasta de ajonjolí) o crema de almendra natural.
• Un puñado de nueces picadas.
• ½ manzana en cubos.
• 1 cucharadita de semillas de chía o linaza.
• Canela al gusto.

Preparación

1. Abre el camote caliente por la mitad.
2. Unta el tahini o la crema de almendra.
3. Agrega la manzana, las nueces y las semillas.
4. Espolvorea canela y disfruta.

Para acompañarlo, se recomienda un vaso de agua con limón o una infusión de canela sin azúcar, bebidas que complementan este desayuno sin añadir azúcares refinados.

Por Redacción

La suspensión en la entrega de permisos para exploración minera pone en riesgo el futuro de la industria y el suministro de materias primas para 192 cadenas productivas en México, advirtió el presidente de la Asociación de Ingenieros de Minas en Sonora, Roberto Sitten Ayala.

Explicó que la exploración es la base de la actividad minera, ya que permite localizar los yacimientos para la producción en los próximos años.

Señaló que detener estos trabajos compromete el desarrollo de sectores estratégicos y la disponibilidad de minerales indispensables para tecnologías de energía limpia.

Con base en el Informe Anual 2025 de la Cámara Minera de México, indicó que el país produce 25 minerales, de los cuales 12 son considerados críticos para la transición energética en Norteamérica. Entre ellos destacan los utilizados en la fabricación de paneles solares, turbinas eólicas y baterías para vehículos eléctricos.

Sitten Ayala resaltó además que Sonora mantiene el liderazgo nacional en la producción de cobre y molibdeno, de acuerdo con el reporte de CAMIMEX presentado este 3 de agosto.

El programa Presupuesto CRECES que impulsa el presidente municipal de Hermosillo Antonio Astiazarán Gutiérrez, fue reconocido como ganador en la categoría Innovación en Participación Ciudadana de los Premios de Innovación Pública NovaGob México 2026, distinción que reconoce iniciativas con impacto social, innovación y generación de valor público.

Este logro refleja el compromiso del Gobierno Municipal que encabeza el presidente Antonio “Toño” Astiazarán por impulsar mecanismos, como el Presupuesto CRECES, único en su tipo en todo el estado, el cual fortalece la participación ciudadana, permitiendo por primera vez, que las y los hermosillenses decidan mediante su voto las obras y proyectos para sus comunidades.

La directora de la Agencia Municipal de Energía y Cambio Climático (AMECC), Carla Neurdet Córdova, impulsó la postulación de Presupuesto CRECES a los Premios de Innovación Pública NovaGob México 2026, convocatoria en la que el programa fue distinguido en la categoría Innovación en Participación Ciudadana.

Presupuesto CRECES fue seleccionado entre las 102 candidaturas proveniente de distintos gobiernos y organizaciones, y en la categoría Innovación en Participación Ciudadana obtuvo el reconocimiento tras un proceso de evaluación y votación ciudadana en el que se emitieron 4 mil 364 votos. La AMECC, a través de su Laboratorio de Transición Energética, forma parte de la Red NovaGob desde 2025.

El director de Participación Ciudadana, Daniel García Escalante, destacó que este premio reconoce un programa que ha permitido a la ciudadanía involucrarse directamente en las decisiones sobre el presupuesto municipal, convirtiéndose en un referente de participación en Sonora.

“Es la primera vez en la historia de Hermosillo y en la historia de todo Sonora que un Ayuntamiento invierte en un presupuesto participativo, que es darle la oportunidad a la gente de participar y de votar por cualquier proyecto en cualquier colonia, zona o sector para que ellos mismos decidan en qué se va el recurso del Ayuntamiento”, expresó Daniel García.

Daniel García resaltó que gracias a esta iniciativa impulsada por el presidente “Toño” Astiazarán, Presupuesto CRECES ha mantenido un crecimiento constante desde 2022, al incrementar su inversión de 40 a 100 millones de pesos y triplicar la participación ciudadana, al pasar de 24 mil 500 a más de 72 mil votos, con un total de 260 obras realizadas en beneficio de las comunidades.

Además del triunfo de Presupuesto CRECES, el proyecto REMAH (Red de Monitoreo Ambiental de Hermosillo) recibió una mención honorífica en la categoría Innovación en Gestión Hídrica y Resiliencia Ambiental.

Los Premios NovaGob Excelencia son considerados uno de los principales reconocimientos iberoamericanos a proyectos que transforman la administración pública mediante la innovación y participación ciudadana.

Personal de distintas dependencias del Ayuntamiento de Hermosillo realizaron recorridos y atención en diversos puntos de la ciudad para atender los reportes realizados por la ciudadanía, con el objetivo de brindar apoyo oportuno y atender las afectaciones registradas por lluvias registradas la tarde-noche del lunes.
Estas acciones forman parte de la estrategia de atención inmediata del Gobierno Municipal que encabeza el presidente Antonio Astiazarán Gutiérrez, mediante la coordinación de las áreas operativas para dar respuesta a las necesidades de la población y salvaguardar su seguridad.

Hasta las 20:30 horas del lunes, las autoridades habían atendido 27 reportes relacionados con las lluvias, entre ellos ocho por cables caídos, seis por condiciones inseguras principalmente en materia de tránsito como vehículos varados; cinco por árboles con riesgo de caer o caídos, cuatro por cortocircuitos, dos caídas de postes, un incendio y un espectacular caído.
Las labores de atención se concentran en situaciones como árboles y cables caídos sobre vialidades como bulevar Navarrete, Cosalá, Callejón Campeche, entre otros; de igual manera se atendió reportes de transformadores con cortocircuito, vehículos varados, así como incidentes derivados de las precipitaciones y las rachas de viento.
De acuerdo con el informe, las mayores precipitaciones acumuladas se han registrado en Los Lagos, con 35 milímetros; Misión del Sol, con 33.78 milímetros; Puerta Real, con 29.49 milímetros, y Las Provincias, con 24.13 milímetros.
Asimismo, se reportaron rachas de viento de hasta 81.3 kilómetros por hora en el sector Las Provincias, además de velocidades superiores a los 60 kilómetros por hora en otros puntos de la ciudad como Misión del Sol y sectores del Tec de Monterrey y CIAD; condiciones que incrementaron la atención de reportes relacionados con infraestructura y servicios.
Las autoridades municipales mantienen una estrecha coordinación con los distintos niveles de gobierno y con instancias como la Comisión Federal de Electricidad (CFE), que ha reportado diversas afectaciones en la ciudad, con el objetivo de atender reportes, retirar los riesgos y restablecer servicios en las zonas afectadas por las lluvias.

En el operativo participó personal de Protección Civil Municipal, Bomberos de Hermosillo, Seguridad Pública y Tránsito Municipal, la Dirección de Infraestructura, la Agencia Municipal de Energía y Cambio Climático (AMECC), Agua de Hermosillo, y en general de las dependencias operativas del gobierno municipal de Hermosillo.

Por Redacción

Comenzar el día con huevo acompañado de nopales es una de las mejores opciones para un desayuno completo. Esta combinación aporta proteínas de alta calidad, fibra, vitaminas y minerales que ayudan a mantener la saciedad, favorecen la digestión y brindan energía para enfrentar la jornada.

El huevo es una excelente fuente de proteína, además de contener vitaminas A, D, E y del complejo B, así como colina, un nutriente esencial para el funcionamiento del cerebro y la memoria. También aporta hierro y selenio, importantes para fortalecer el sistema inmunológico.

Por su parte, los nopales son ricos en fibra, antioxidantes, calcio, magnesio y vitamina C. Su consumo contribuye a regular los niveles de glucosa en sangre, mejorar la salud digestiva y favorecer el control del colesterol.

Para completar este desayuno, puedes acompañarlo con una taza de café negro, rico en antioxidantes y que ayuda a mejorar el estado de alerta y la concentración, o bien con un vaso de jugo de naranja natural, una excelente fuente de vitamina C que fortalece las defensas y facilita la absorción del hierro.

Receta

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 taza de nopales cocidos y picados
• ¼ de cebolla picada
• 1 jitomate picado
• 1 chile serrano (opcional)
• 1 cucharadita de aceite de oliva o aguacate
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Sofríe la cebolla, el jitomate y el chile.
2. Agrega los nopales y cocina durante tres minutos.
3. Incorpora los huevos batidos y mezcla hasta que estén cocidos.
4. Sirve acompañado de café negro o un vaso de jugo de naranja recién exprimido.

A propósito del 12 de Julio. 

Breve ensayo. Parte II

Por Héctor Rodríguez Espinoza

VI.- EN SONORA. Extrapolación a la realidad rural-urbana en 2026. Sonora, como estado fronterizo del norte de México, ofrece un contexto particularmente interesante y matizado para el poema. Combina una agricultura y ganadería relativamente próspera (Valle del Yaqui, Mayo, Costa de Hermosillo) con fuerte migración, brecha rural-urbana y dinámicas transfronterizas.

Características clave: El padre rural sacrificado

Muchos padres y abuelos son agricultores, ganaderos o jornaleros en zonas como el Valle del Yaqui (uno de los graneros de México: trigo, maíz, hortalizas), la sierra o el desierto. Han invertido en pozos, maquinaria o ganado, a menudo bajo condiciones difíciles (sequías, altos costos de agua y energía, variabilidad climática).

Al igual que en el poema, muchos han “trabajado bastante” para sacar adelante a la familia, enviando hijos a estudiar o trabajar. Las remesas desde Estados Unidos (Sonora tiene fuerte migración a Arizona y California) o desde ciudades sonorenses (Hermosillo, Ciudad Obregón, Nogales, San Luis Río Colorado) sostienen hogares rurales.

Los hijos “señoritos” urbanos o migrantes. Los jóvenes sonorenses rurales migran hacia: Ciudades estatales (Hermosillo ofrece 40 universidades, gobierno, servicios y maquiladoras). 

Otras ciudades del norte (Monterrey, Tijuana, Mexicali, Ensenada). 

Estados Unidos (vías legales o irregulares cada vez más restringidas).

Logran mejor educación, empleos en industria, comercio o servicios, y un estilo de vida más “moderno” (coches, consumo, tecnología). Sin embargo, muchos se alejan del campo. En el poema, los hijos viven “en sus glorias” gracias al padre; aquí, el contraste es entre el esfuerzo en el agro-ganadero sonorense (duro, expuesto al clima) y la vida urbana o estadounidense.

Presiones familiares y control

En comunidades rurales sonorenses, es común la expectativa de que los padres mantengan la tierra productiva (“No la vendas”, “Sigue con el rancho”) para que sirva de respaldo o herencia. Hay tensiones por la distribución de remesas, el cuidado de los abuelos o la venta de propiedades. El “abogado” del poema se traduce en intermediarios familiares, notarios o presiones emocionales vía teléfono o Internet.

“Ahora me toca a mí”: la reivindicación

En Sonora, algunos adultos mayores rurales logran “disfrutar” vendiendo parte de la tierra, invirtiendo en una casa en el pueblo o ciudad pequeña, viajando o simplemente descansando. Otros enfrentan sequías prolongadas, costos altos y soledad en asilos públicos y privados.

El poema resuena en rancheros o agricultores mayores que, tras décadas de trabajo bajo el sol sonorense, quieren disfrutar de cabalgatas (Sonora tiene fuerte tradición ganadera), fiestas, familia o un merecido retiro.

Contexto sonorense específico hacia 2026

Agricultura y ganadería — Sonora es potencia agroexportadora, pero enfrenta estrés hídrico (río Yaqui, presas), cierre de frontera por el gusano barrenador y cambio climático. El campo genera riqueza, pero requiere mucha inversión y mano de obra que escasea.

Migración y envejecimiento rural — Los jóvenes se van por mejores oportunidades educativas y laborales. Quedan poblaciones más envejecidas en ejidos y rancherías. Remesas -disminuyen gradualmente- son importantes en muchos municipios.

Brecha rural-urbana — Ciudades como Hermosillo y Obregón concentran servicios, universidades y empleo formal. El campo ofrece ingresos por agricultura/ganadería/minería, pero con mayor precariedad en salud, educación y conectividad (aunque mejora).

Dinámica fronteriza — Proximidad con Arizona influye: migración temporal, comercio y cultura binacional. Algunos retornados traen capital y modernizan ranchos.

En resumen para Sonora, el poema captura la tensión entre un campo sonorense productivo pero exigente (que “alimenta” a familias y al país) y una generación joven que busca progreso urbano o estadounidense, a veces dejando atrás a los padres. El “Ahora me toca a mí” representa el deseo de muchos sonorenses mayores de disfrutar los logros de su trabajo en un estado donde el campo aún es motor económico, pero donde el relevo generacional es un reto real. Es un reflejo local de la desigualdad territorial mexicana: el norte próspero, pero con contrastes internos fuertes entre valles agrícolas modernos y zonas más marginadas en el sur sureste.