Por Dra. Marina Brauer 

En la actualidad se han incrementado los altos consumos de vitaminas y diversos productos supuestamente para la salud, sin embargo; es muy importante mencionar que no se puede tomar cualquier vitamina sin correr riesgos que pueden perjudicar severamente su salud.

Vitamina A

Es de todos sabido que un exceso de vitamina A puede causar malformaciones congénitas en el feto. Por esta razón en Estados Unidos hay una ley que prohíbe añadir esta vitamina a los alimentos: pero no se aplica al pienso del ganado, aunque es un hecho probado que la vitamina A se acumula en el hígado de los animales de granja, el consumo extra de vitamina A se considera peligrosa para la mujer embarazada o para el niño aún no nacido.

Complejo B

No se trata de una sola vitamina sino más bien de un grupo de sustancias que se han clasificado como pertenecientes al denominado complejo B y que muchas de ellas pueden afectar seriamente la salud.

Vitamina B3

Conocida comúnmente como niacina, la B3 es una de las más populares del complejo B. En la actualidad se añade a un gran número de alimentos procesados, incluidos los cereales y muchos otros alimentos; pero lo cierto es que la “niacina” no carece de riesgos. A raíz de la administración de grandes dosis de niacina, los pacientes con enfermedades psiquiátricas, muchos de ellos desarrollaron hepatitis y otros problemas del hígado. Entre otros síntomas, produce sofocos, picazón en la piel. Arritmia y nerviosismo.

Existen estudios de cada una de ellas y muchas enfermedades están asociadas al alto consumo de estas vitaminas y de muchas otras, asimismo de los diferentes fármacos auto-recetados.

Alimentos con grandes cualidades para la salud

BRÓCOLI: De acuerdo a unos investigadores de la Universidad Johns Hopkins, una pequeña cantidad de brotes fresco ofrece la misma protección contra el cáncer que una cantidad mayor. Con sólo 30 g de brócoli se obtiene la cantidad de enzimas inhibidoras del cáncer. Además, esta planta es una excelente fuente de cromo, que ayuda a regular la insulina y la glucemia.

REPOLLO: El repollo era venerado en la antigua Roma como remedio contra el cáncer. Hoy en día conocemos los efectos terapéuticos de sus numerosos componentes anticancerígenos y antioxidantes. El repollo acelera el metabolismo del estrógeno, lo que, se cree ayuda a bloquear el cáncer de mama e inhibe el crecimiento de los pólipos, que son el preludio del cáncer de colón. De acuerdo a algunos estudios los hombres que comen repollo más de un día a la semana reducen hasta un 66 por ciento las probabilidades de sufrir de cáncer de colón. Esta verdura contiene también compuestos contra úlceras humanas; se ha demostrado que el jugo ayuda a curarlas. La lombarda, por su parte tiene el doble de fibra que el repollo y es apreciada por su efecto equilibrador sobre el colesterol sanguíneo.

COLIFLOR: Contiene muchos de los mismos compuestos anticancerígenos y reguladores de hormonas que sus primos el brócoli y el repollo. Los investigadores han descubierto que ayuda a las mujeres a descomponer el estrógeno y crear subproductos de forma segura, lo que reduce drásticamente el riesgo de cáncer de mama (en un 40 por 100). También a prevenir el cáncer de colón.

ZANAHORIA: Son un alimento rico en betacaroteno, un poderoso antioxidante que disminuye el riesgo de cáncer, protege las arterias, potencia el sistema inmunológico y combate las infecciones Investigaciones recientes han demostrado que el consumo de una sola zanahoria al día reduce la tasa de apoplejía en la mujer, ¡68% si eres fumador o lo has sido, el betacaroteno contenido en una zanahoria de tamaño mediano puede reducir a la mitad el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón. Los ojos también lo agradecerán ese consumo diario porque se ha demostrado que las dosis elevadas de beta-caroteno como las que contienen las raíces, reducen considerablemente la incidencia de las enfermedades oculares degenerativas (cataratas y la degeneración macular), y también son útiles para el dolor torácico moderado (angina de pecho). La fibra inminentemente saludable en las zanahorias equilibra el colesterol sanguíneo y fomenta la regularidad intestinal. Por último, hay que destacar que al cuerpo le resulta mucho más fácil absorber el beta-caroteno cuando están cocinadas.

AGUACATE: Es un fruto muy denso y delicioso, repleto de nutrientes. Es especialmente rico en vitamina A; varias subvitaminas del complejo B, calcio, hierro y nueve aminoácidos esenciales: además contiene altas cantidades de potasio. Se ha demostrado que favorece la circulación de la sangre, reduce el colesterol y dilata los vasos sanguíneos. Es cierto que el aguacate posee un elevado contenido de grasa, motivo por el cual se ha ganado en inglés el sobrenombre de “pera de mantequilla”, pero sobre todo contiene ácido oleico mono insaturado (también presente en alta concentración en el aceite de oliva), tiene una acción antioxidante y bloquea el colesterol peligroso, el que va unido a lipoproteínas de baja densidad. El IMSS realizó un estudio hace varios años con varias personas que comieron aguacates cada día durante sólo una semana, y experimentaron por término un descenso del 17% el nivel del colesterol sanguíneo. Además, la proporción de colesterol cambió para bien el nivel de colesterol LDL (unido a lipoproteínas de baja densidad) y de triglicéridos se redujo de forma significativa, al tiempo que aumentaba el del colesterol HDL (unido a lipoproteínas de alta densidad), que es el “bueno”.

También se ha comprobado que el aguacate tiene el triple de glutatión que cualquier otra fruta. Se sabe que el glutatión, es un poderoso antioxidante que bloquea treinta y seis carcinógenos diferentes, así como la proliferación del virus del Sida en experimentos de tubos de ensayo. Los estudios han revelado que existe una estrecha correlación entre el aumento en la ingesta de glutatión (con los alimentos) y la disminución del riesgo de cáncer oral y faríngeo.

MAÍZ FRESCO: Casi toda persona que sufre una degeneración macular relacionada con la edad, que es la principal causa de ceguera, tiene insuficiencia de luteína. En estudios recientes se ha demostrado que el consumo de sólo 6mg diarios de luteína en la comida reduce el riesgo de esta afección en un 43% nada menos. El maíz fresco es una fuente excelente de luteína.

Recuerde todos los frutos con cáscara incluyendo el tomate, los chiles y frutas colóquelos en una bandeja con agua y una cucharada o dos de bicarbonato por 10 minutos para eliminar el exceso de fumigantes y de esa forma serán más saludables. Toda la familia de las coles, espinacas, cilantro, perejil, y lechugas: es muy importante desinfectarlos para evitar infecciones y parásitos.

Continuaremos la próxima semana.

CUÍDENSE MUCHO BUENA SUERTE Y MUCHA SALUD.

Los seleccionados estudiarán maestrías en universidades de Estados Unidos, Alemania, España e Italia; el programa destinó 295 mil dólares en apoyos

Por Redacción

Siete profesionistas sonorenses fueron seleccionados para recibir la Beca de Excelencia 2026 de Fundación Esposos Rodríguez, con la que podrán cursar estudios de maestría en universidades de Estados Unidos y Europa.

En conjunto, los apoyos otorgados en esta edición suman 295 mil dólares. Los beneficiarios estudiarán en instituciones como el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), Johns Hopkins University, RWTH Aachen, Arizona State University y la Universidad de Padua, entre otras.

Los seleccionados son:

–María Guadalupe Córdova Gastélum, de Hermosillo, egresada de Ingeniería Industrial y de Sistemas del Tec de Monterrey Campus Sonora Norte. Cursará la maestría en Ingeniería en Logística y Gestión de la Cadena de Suministro en el Zaragoza Logistics Center, en España, y en el MIT, en Estados Unidos.

–Miguel David de la Cruz González, de Hermosillo, egresado de Ingeniería Civil del Tec de Monterrey Campus Monterrey. Estudiará la maestría en Ingeniería Civil Resiliente en RWTH Aachen, Alemania.

–María Jimena Figueroa Padilla, de Magdalena, egresada de Ingeniería Aeronáutica del Instituto Tecnológico de Hermosillo. Cursará la maestría en Ingeniería Aeroespacial en Arizona State University, Estados Unidos.

–Ana Paula Lizárraga Symonds, de Hermosillo, egresada de Químico Biólogo Clínico de la Universidad de Sonora. Estudiará la maestría en Biotecnología en Johns Hopkins University, Estados Unidos.

–Jesús Noé López Villanueva, de Hermosillo, egresado de Física de la Universidad de Sonora. Cursará la maestría en Física en la Universidad de Padua, Italia.

–Víctor Enrique Palacio Padilla, de Cananea, egresado de Ingeniería Química de la Universidad de Sonora. Estudiará la maestría en Ingeniería Química y Bioprocesos en la Universidad Técnica de Hamburgo, Alemania.

–Fernando Sánchez Soto, de Ciudad Obregón, egresado de Ingeniería Química del Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON). Cursará la maestría en Procesos de Energía Limpia en la Universidad FAU Erlangen, Alemania.

La Beca de Excelencia llega este año a su décimo sexta edición y está dirigida a profesionistas de hasta 35 años, nacidos en Sonora o con al menos 10 años de residencia en el estado, interesados en continuar su formación en áreas de Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas (STEM).

La convocatoria 2026 estuvo abierta del 19 de enero al 29 de mayo. Los aspirantes debieron presentar, entre otros requisitos, una carta de aceptación de una universidad extranjera, su trayectoria académica y profesional y un ensayo sobre su proyecto de desarrollo profesional.

Un jurado integrado por consejeros de Fundación Esposos Rodríguez y representantes de las organizaciones patrocinadoras evaluó los expedientes. Entre los criterios considerados estuvieron la excelencia académica y profesional, el proyecto de vida, las actividades extracurriculares, el impacto que los estudios pueden tener en la comunidad y el prestigio de la institución y del programa elegido.

Para esta edición, Pitic, Familia Ortega Huerta, Familia Ruibal Zaragoza, Familia Glez. Íñigo Covarrubias, Grupo QAR y Fundación Alta aportaron 20 mil dólares cada uno, mientras que Fundación Esposos Rodríguez sumó otros 20 mil dólares. Con estos recursos se pudieron otorgar becas de hasta 40 mil dólares por beneficiario.

Además del apoyo económico, los siete seleccionados firmaron un convenio en el que se comprometen a regresar a Sonora al concluir sus estudios de maestría, con el objetivo de aplicar sus conocimientos y experiencia en beneficio de la comunidad.

Desde su creación en 2011, la Beca de Excelencia ha apoyado a 58 estudiantes sonorenses para realizar estudios de posgrado en universidades de distintos países. De ellos, 36 ya concluyeron sus maestrías, 15 se encuentran actualmente en formación y siete comenzarán sus estudios durante el próximo semestre.

La Fundación informó que la próxima convocatoria de la Beca de Excelencia será anunciada durante el primer trimestre de 2027.

En los casi ocho años que lleva gobernando la llamada Cuarta Transformación, la han agarrado contra puros exgobernadores de las oposiciones

Por Bulmaro Pacheco

Ángel Aguirre Rivero fue priista por un buen tiempo. Hizo su carrera en el estado de Guerrero a la sombra de José Francisco Ruiz Massieu y de Rubén Figueroa Alcocer, y le fue bien.

Ocupó todas las posiciones políticas locales y federales habidas, hasta que en 1996 le llegó la oportunidad de ser gobernador sustituto, al reemplazar a Rubén Figueroa Alcocer (1993-1996), quien dejó el cargo tras la matanza de Aguas Blancas, donde perdieron la vida 17 campesinos. Aguirre cubrió el periodo de 1996 a 1999.

La historia moderna de México registra que Ángel Aguirre, al igual que Víctor Cervera Pacheco, de Yucatán, han sido los únicos que, después de llegar al cargo por designación del Congreso (interinos), volvieron por la vía de la elección popular a ocupar la gubernatura.

Cervera sustituyó en 1984 al general Graciliano Alpuche Pinzón, quien solo pudo estar dos años al frente del gobierno de Yucatán (1982-1984), ante la falta de oficio político para lidiar con los conflictos postelectorales en la entidad. Cervera gobernó primero de 1984 a 1988 y después fue postulado por el PRI para gobernar de 1995 a 2001. Años más tarde buscó la alcaldía de Mérida, que perdió, y murió en 2004.

Aguirre volvió a ser gobernador —ahora electo— de 2011 a 2014, pero por un partido distinto al PRI. Ganó mediante la coalición Guerrero nos Une, integrada por el PRD, el PT y Convergencia, y renunció al PRI para tratar de convertirse en el líder de las izquierdas en esa entidad.

Aguirre cubrió solo tres años de su periodo y se vio obligado a dejar el cargo, presionado por la dirigencia nacional del PRD, tras la desaparición de los jóvenes de la Normal Rural de Ayotzinapa. Después de los acontecimientos y de los escándalos de la pareja perredista que gobernaba Iguala, Aguirre no supo manejar las cosas y acusó a la dirigencia nacional del PRD de haberlo sacrificado y empujado fuera del gobierno de Guerrero, negando a cada rato alguna responsabilidad en los hechos relacionados con los jóvenes de la Escuela Normal Rural “Raúl Isidro Burgos”.

Confiado en su militancia perredista, quiso acercarse a la presidenta Sheinbaum y a Morena, enviándole, a través de interpósita persona, un regalo que la presidenta rechazó de inmediato: “Mándale saludos y dígale que no, gracias. No recibo regalos de ellos”. De ese tamaño.

Como exgobernador de oposición —quizá Aguirre se confió en que nada iba a pasarle después de casi 12 años de los acontecimientos por los que ahora se le involucra— es acusado de haber ordenado desaparecer los videos de aquella noche. La Fiscalía General de la República le imputa delitos contra la administración de justicia y desaparición forzada de personas por presuntamente haber ordenado ocultar y destruir las grabaciones captadas por las cámaras de seguridad del Palacio de Justicia de Iguala la noche del 26 de septiembre de 2014, cuando policías municipales y estatales detuvieron el autobús en el que viajaban los normalistas. Un juez le impuso prisión preventiva oficiosa y deberá permanecer en el penal del Altiplano mientras se resuelve si es vinculado a proceso.

El exmandatario de Guerrero se confió en los años transcurridos y creyó que le había bastado aquella declaración que dio meses atrás, cuando dijo que, como gobernador, había apoyado a la Escuela Normal con la donación de un camión. Nada dijo de las autoridades municipales de Iguala —la gota que derramó el vaso—, que, al igual que él, pertenecían al PRD y tenían el sello del expresidente López Obrador.

Con esa militancia, Aguirre pensó que nunca le iba a suceder lo que le pasó a Rosario Robles, exjefa de Gobierno de la Ciudad de México (1999-2000), quien pasó injustamente tres años en la cárcel. Ella había sido antes secretaria de Gobierno del Distrito Federal (1997-1999).

O que la iba a librar ignorando lo que le sucedió al exgobernador de Chihuahua César Duarte Jáquez (2010-2016), extraditado de Estados Unidos en 2022 y nuevamente detenido en 2025, acusado de lavado de dinero y desvío de recursos públicos.

O el caso del exgobernador de Hidalgo, Jesús Murillo Karam (1993-1998), procesado también por el caso Ayotzinapa, pero por haber desempeñado el cargo de procurador general de la República en el gobierno de Enrique Peña Nieto durante el año de los acontecimientos en Guerrero.

O el caso del exgobernador de Puebla, Mario Marín (2005-2011), detenido en 2021 y encarcelado por su presunta responsabilidad en la tortura de la periodista Lydia Cacho, muchos años después de dejar el poder.

Y, en el caso más reciente, el del primer gobernador de oposición que ganó la gubernatura de Baja California en 1989: Ernesto Ruffo Appel, detenido en julio de 2026 y vinculado a proceso por los presuntos delitos de delincuencia organizada, contrabando y delitos en materia de hidrocarburos, en el caso conocido como “huachicol fiscal”.

Por lo visto, en los casi ocho años que lleva gobernando la llamada Cuarta Transformación, la han agarrado contra puros exgobernadores de las oposiciones: PRI, PAN y PRD. Todo, como una estrategia de manejo político-electoral para tratar de borrarlos del mapa político —mensaje para el proceso electoral de 2027— y como reafirmación de su tesis de los años “perdidos” (sic) en que gobernó la oposición en México; una justificación para la falta de respuestas y soluciones a los grandes e importantes problemas nacionales, a casi ocho años de que llegaron al poder.

Creemos que las cosas no van a parar ahí y la pregunta obligada ante esa estrategia política es: ¿quién sigue?

Ahí está Silvano Aureoles, exgobernador de Michoacán por el PRD (2015-2021), quien ya es buscado: enfrenta órdenes de aprehensión y una ficha roja de Interpol por acusaciones federales y estatales.

También está Francisco García Cabeza de Vaca (2016-2022), exgobernador panista de Tamaulipas, quien reside en Estados Unidos y cuya extradición ya solicitó el gobierno mexicano.

También está Enrique Alfaro, exgobernador de Jalisco por Movimiento Ciudadano (2018-2024), al que, al parecer, ya traen en la mira.

Y está Maru Campos, gobernadora de Chihuahua (2021-2027), contra quien legisladores de Morena promovieron acusaciones de “traición a la patria” y un juicio político —que no prosperó—, aunque seguramente esperarán a que termine su periodo en 2027 y deje de tener fuero.

También se ha mencionado a Miguel Ángel Mancera, exjefe de Gobierno de la Ciudad de México por el PRD, de 2012 a 2018.

¿Y los exgobernadores de Morena? ¿Y los señalados por su vinculación con la delincuencia organizada y el huachicol fiscal? Nada. Actualicemos la frase atribuida a Juárez: “A los enemigos, la ley; a los amigos, justicia y gracia”. A ellos no se les toca ni con el pétalo de un expediente judicial, porque se desgranaría la mazorca.

Así las cosas, en el México de la presumida “Revolución de las Conciencias”.

Juan Carlos Anaya, director general del GCMA, advierte que el campo mexicano cada vez produce menos granos básicos; Sonora enfrenta una de las peores crisis en 50 años, no sólo por la sequía, sino por políticas públicas erradas     

Por Rigo Gutiérrez E.

La producción de los principales granos básicos en nuestra tierra se ha reducido, la superficie sembrada continúa retrocediendo y, en regiones que antes eran estratégicas, como Sonora, cada vez resulta menos rentable producir.

Pero la crisis del campo mexicano va más allá de una mala temporada. Existen informes y análisis, apuntando a diversos factores que desentierran una realidad inocultable: las políticas públicas del sector agroalimentario, en los últimos años van en camino equivocado.

En entrevista para “Primera Plana”, Juan Carlos Anaya, director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), no se anduvo entre las ramas y pintó claramente el sombrío panorama con datos y cifras actualizados.

En 2025 la producción conjunta de maíz, sorgo, trigo, arroz palay, frijol y soya cayó a 31.02 millones de toneladas, 5.9% menos que un año antes y 16.2% por debajo de 2023. Para 2026 se anticipa una recuperación de apenas 2.2%, hasta 31.71 millones de toneladas, todavía 14.3% por debajo del máximo registrado tres años atrás.

La tendencia de largo plazo tampoco es alentadora: entre 2018 y 2026, la producción de estos granos disminuyó 13%, la superficie cosechada cayó 11.4% y el rendimiento retrocedió 1.8%. 

Desgranan el orgullo de nuestra tierra  

El trigo es uno de los casos más preocupantes. En un solo año, a nivel nacional se dejaron de sembrar cerca de 180 mil hectáreas y su producción se contrajo 35%.

En Sonora, de acuerdo a lo declarado por Álvaro Bours Cabrera, presidente del Sistema Producto Trigo en Sonora, en el Valle del Mayo el rendimiento promedio fue de alrededor de 4.1 toneladas por hectárea, cuando históricamente era de aproximadamente 6.5 toneladas.

Calculan que las pérdidas en este ciclo agrícola van entre 7 mil y 10 mil pesos por hectárea para los productores del sur de Sonora.

En el caso del maíz, representantes del Distrito de Riego Yaqui, también han establecido que la caída fue pronunciada, debido a que pasaron de 14 hectáreas en condiciones normales a llegar a las 9 toneladas este ciclo.

Las causas a fondo 

Para Juan Carlos Anaya, director general del GCMA, el problema tiene dos vertientes: la falta de agua y la pérdida de rentabilidad del campo. Pero detrás hay una política pública que no está atendiendo de manera integral las necesidades de los productores.

Anaya advierte que México está sustituyendo producción nacional por importaciones y cuestiona que los programas gubernamentales.

—¿Estamos ante una mala cosecha o qué ven en el campo mexicano?

No es solamente una mala cosecha. México está perdiendo terreno en la producción de granos básicos y hay dos factores fundamentales: la sequía y la falta de rentabilidad.

En las zonas de riego, la menor disponibilidad de agua está reduciendo la superficie sembrada. En las zonas de temporal, las lluvias irregulares disminuyen los rendimientos y aumentan el riesgo para los productores.

Pero también hay un problema económico. Los bajos precios, los costos de producción, la falta de financiamiento y la limitada cobertura de riesgos están expulsando hectáreas de la actividad agrícola.

El trigo es quizá el caso más severo. En un solo año se dejaron de sembrar casi 180 mil hectáreas y la producción cayó 35%.

—Entonces, ¿el problema no se resuelve simplemente sembrando más?

Exactamente. La solución no consiste únicamente en sembrar más. México necesita producir más por hectárea y recuperar la rentabilidad.

Eso exige mejores semillas, tecnificación del riego, financiamiento competitivo, seguros agrícolas, coberturas de precios, asistencia técnica y certidumbre comercial.

Las importaciones ayudan a complementar el abasto, pero no deben sustituir una política productiva nacional.

—¿Y qué está fallando en la política pública?

Hay programas que no están resolviendo el problema de fondo.

Tenemos un fuerte programa de fertilizantes que está dirigido únicamente a productores de menos de cinco hectáreas. También está Sembrando Vida, que es básicamente un programa de entrega de recursos, y tenemos los precios de garantía, que tienen una cobertura muy limitada.

En el caso del maíz, el apoyo se concentra a través de Alimentación para el Bienestar; en trigo, el único beneficiado es el trigo panificable. El trigo cristalino, el sorgo y regiones como Sonora prácticamente están fuera.

Lo mismo ocurre con los estados. Parece que solamente existen el Bajío y Sinaloa, cuando deberían apoyarse todos los estados productores del país.

—¿Qué es lo que están reclamando los productores?

Los productores están compitiendo en condiciones desiguales frente a nuestros socios comerciales.

En Estados Unidos existen programas que garantizan precios, seguros, infraestructura y financiamiento para los productores, para distintos productos y regiones. En México tenemos una política mucho más excluyente.

No puedes pedirle al productor mexicano que compita con el productor estadounidense si uno tiene acceso a financiamiento, seguros y coberturas de riesgo y el otro no.

—¿Las autoridades están viendo estos números? Porque la lógica indicaría que, si los datos muestran una caída de la producción y una política pública que no está funcionando, deberían tomarse decisiones.

Ellos no lo están viendo.

—¿Qué están viendo entonces?

Los votos.

Nosotros sacamos este reporte y no ha habido ninguna respuesta del gobierno. Porque no les preocupa. Les preocupa más el tema de los votos y seguir con sus programas asistenciales.

Mientras tanto, seguimos importando más.

—¿Y quién está aprovechando esa dependencia?

Principalmente nuestros socios comerciales. Los productores estadounidenses han pedido incluso que el tratado se renueve por 16 años porque México es su mayor comprador de maíz y también es un gran comprador de trigo, soya, leche en polvo, carne de cerdo, pollo, arroz y frijol.

Para ellos, que México deje de producir significa que ellos pueden vendernos más.

México actualmente es el segundo importador agroalimentario más grande del mundo, después de China. Y en el caso del maíz somos el mayor importador.

Eso es triste.

—¿Qué significa esto para la seguridad alimentaria?

Que México está perdiendo seguridad alimentaria.

Se habla mucho de que “sin maíz no hay país”, pero en la práctica México cada día sigue incrementando sus importaciones y perdiendo capacidad productiva.

De acuerdo con los parámetros de la FAO, deberíamos estar produciendo alrededor de 70% a 75% de nuestros granos básicos. Actualmente solamente producimos alrededor de 42%.

Ese es el verdadero problema.

—¿Cómo se refleja esta pérdida de producción en el bolsillo?

El problema no está necesariamente en el precio que vemos hoy en el supermercado.

Muchas veces nos quedamos con los datos macroeconómicos, pero hay que ir a las regiones productoras y preguntar qué está pasando.

Pregúntales a los productores de Sonora cómo está la situación. La gente está dejando de sembrar. La gente que rentaba su tierra ya no encuentra quién se la rente porque no es rentable producir.

Muchas familias, particularmente personas mayores que rentaban sus tierras, ahora se están quedando sin esos ingresos.

Vete a Sinaloa y vas a ver la catástrofe que hay. Ve a Tamaulipas. En Baja California también se dejaron de sembrar cientos de miles de hectáreas.

Y en el Bajío ocurre algo similar.

—Es decir, la crisis puede no sentirse todavía de manera directa en el supermercado, pero sí está ocurriendo en las comunidades rurales.

Exactamente.

El tema no es solamente cuánto cuesta hoy una tortilla o cuánto cuesta un producto en el supermercado. El tema es que México está dejando de producir.

Son datos muy duros y muy fáciles de entender: cada día dependemos más de las importaciones y México deja de producir.

—¿Y por qué no se está generando una respuesta más contundente desde los estados y desde las organizaciones de productores?

Ese es otro problema. Tanto los gobiernos de los estados como los líderes de los productores no están haciendo el reclamo correspondiente.

Por eso en GCMA damos estos datos. No son datos técnicos difíciles de entender. Son datos muy duros que muestran una realidad: México está perdiendo producción y aumentando su dependencia de las importaciones.

—¿Qué tendría que cambiar para revertir esta tendencia?

México necesita una verdadera estrategia de administración de riesgos.

No basta con entregar apoyos. Necesitamos productividad, rentabilidad y certidumbre.

Hay que invertir en tecnología, mejorar las semillas, tecnificar el riego, facilitar el financiamiento, ampliar los seguros agrícolas y las coberturas de precios, fortalecer la asistencia técnica y generar certidumbre comercial.

El objetivo tiene que ser producir más por hectárea y hacer rentable la actividad agrícola.

El director general del GCMA afirmó que mientras las políticas nacionales sigan la inercia de este camino el campo continuará perdiendo superficie, y es que añadió, la seguridad alimentaria se construye con productividad y certidumbre, no solo con discursos.

Por Redacción

Andrés Manuel López Beltrán, hijo del expresidente Andrés Manuel López Obrador, informó que Estados Unidos le revocó la visa para ingresar a ese país y dirigió una carta al presidente Donald Trump para cuestionar la decisión.

En el documento difundido en redes sociales, López Beltrán responsabilizó al secretario de Estado, Marco Rubio, y al subsecretario Christopher Landau, de haber ordenado la cancelación de su visa.

El también dirigente de Morena calificó la medida como “politiquera y propagandística” y sostuvo que no existen pruebas de que haya cometido delitos o actos inmorales que justifiquen la cancelación.

Además, preguntó a Trump si estaba enterado de la decisión y cuestionó la actuación de sus funcionarios.

Hasta esta noche no se ha informado públicamente una explicación oficial del Departamento de Estado sobre los motivos específicos de la revocación, por lo que las acusaciones de persecución política corresponden a la versión de López Beltrán.

Noticiero De Primera Mano en @tvdprimeraplana 13/Agosto/2026 https://t.co/PwGVZMHQbg

— Ruiz Quirrín (@rquirrin) August 13, 2026

Por El Curioso García

El exboxeador puertorriqueño Prichard Colón murió a los 33 años, después de permanecer casi 11 años con graves secuelas neurológicas derivadas de la lesión cerebral que sufrió durante una pelea en 2015.

Su padre, Richard Colón, confirmó hoy su muerte mediante redes sociales, quien lamentó que no pudo cumplir el último deseo de su hijo que era llevarlo de vacaciones a su natal Puerto Rico, ya que el exboxeador vivía en Estados Unidos.

Colón enfrentó el 17 de octubre de 2015 al estadounidense Terrel Williams en Virginia, y tras el combate comenzó a presentar fuertes síntomas y fue diagnosticado con un hematoma subdural que requirió cirugía de emergencia.

El joven prospecto, que entonces tenía récord de 16 victorias, 13 por nocaut y ninguna derrota, permaneció 221 días en coma y nunca recuperó su vida normal. Quedó con daño neurológico severo, sin capacidad para caminar o hablar y requirió cuidados permanentes durante los siguientes años.

Su historia conmovió al mundo del boxeo y convirtió a Colón en un símbolo de la lucha por la seguridad de los pugilistas.

Por Ileana Bernal de la R.

La Brigada de Rescate Topos Tlatelolco informó que mantiene comunicación con las autoridades colombianas para coordinar su posible participación en la emergencia provocada por el terremoto de magnitud 7.4.

En un comunicado, la organización señaló que Colombia no contempla por ahora el ingreso de grupos internacionales de rescate, debido a que las labores están siendo atendidas por equipos nacionales. Precisó que las autoridades evalúan actualmente apoyo de Estados Unidos, Ecuador y Chile.

Los rescatistas manifestaron su disposición para aportar apoyo técnico y humanitario, aunque indicaron que deberán esperar una nueva Evaluación de Daños y Necesidades antes de realizar cualquier envío.

Topos Tlatelolco subrayó que respeta la soberanía de Colombia y los protocolos internacionales de coordinación para emergencias, mientras mantiene su ofrecimiento de ayuda.

La brigada tiene experiencia en operaciones internacionales de búsqueda y rescate, incluida su reciente participación en Venezuela.

Por Mafe González

La exportación de ganado por Agua Prieta tiene una fecha de reactivación, pero Nogales continúa sin una resolución para volver a operar, pese a que su reapertura ya estaba contemplada desde el primer reinicio de las exportaciones ganaderas en Sonora.

El gobernador Alfonso Durazo Montaño señaló que el Gobierno de Sonora mantiene las gestiones ante Estados Unidos para que ambos cruces funcionen, aunque reconoció que la decisión final sobre Nogales corresponde a las autoridades del vecino país.

“Nosotros hemos puesto sobre la mesa todos los elementos sobre la conveniencia de mantener abiertos los dos puntos”, señaló Durazo, al confirmar que las gestiones continúan.

El antecedente se remonta al 7 de julio de 2025, cuando Sonora se convirtió en el primer estado en reanudar la exportación de ganado en pie hacia Estados Unidos después de las restricciones relacionadas con el gusano barrenador. Ese día salieron las primeras 882 cabezas por Agua Prieta y el Gobierno estatal informó que esperaba reactivar posteriormente el cruce de Nogales.

Más de un año después, Agua Prieta tiene prevista su reapertura para el 24 de agosto de 2026, mientras Nogales continúa sin fecha. Para los ganaderos del Noroeste, la diferencia puede traducirse en mayores recorridos y costos, al tener que trasladar los animales hasta Agua Prieta.

Durazo sostuvo que Sonora ha presentado ante autoridades estadounidenses los argumentos para conservar disponibles los dos puntos fronterizos. Por ahora, la ruta de Nogales permanece a la espera de la autorización de Washington.

Noticiero De Primera Mano en @tvdprimeraplana 11/Agosto/2026 https://t.co/VysWxuTQzP

— Ruiz Quirrín (@rquirrin) August 11, 2026

Por Ileana Bernal de la R.

A casi dos meses de que Estados Unidos solicitara la detención urgente con fines de extradición de Rubén Rocha Moya, gobernador de Sinaloa con licencia, el gobierno estadounidense continúa sin entregar a México la información solicitada para sustentar el caso, confirmó este martes la presidenta Claudia Sheinbaum.

Durante su conferencia matutina, la mandataria fue cuestionada sobre el avance del expediente y respondió de manera tajante:

“No han enviado la información de detención urgente para extradición. No han enviado ninguna información”.

Sheinbaum recordó que la petición del gobierno de Estados Unidos corresponde a una detención urgente con fines de extradición y no a un juicio formal de extradición, por lo que, hasta ahora, no existe un plazo legal que obligue a México a ejecutar una captura.

En junio pasado, la presidenta ya había advertido que, si Washington no aportaba pruebas suficientes, la solicitud podría ser rechazada.

Sobre la permanencia de Rocha Moya fuera del cargo, Sheinbaum aclaró que se trata de una decisión personal del gobernador con licencia y no de una instrucción del Gobierno federal.

Cabe recordar que el gobernador con licencia Rocha solicitó licencia argumentando que «buscaba no poner en duda la gobernabilidad de Sinaloa mientras continuaban las investigaciones».

El caso permanece abierto mientras México espera la documentación de Estados Unidos que permita sustentar la solicitud de detención.

Ya está el Noticiero #DePrimeraMano… ¿Qué tal de tráfico …hoy regresaron a clases en la Unison?

105.9 ClickFMhttps://t.co/4q11eVpDZv @gtzrigo @Ehui @oleafontes https://t.co/xssggLus5a

— Primera Plana Digital (@pplanadigital) August 10, 2026

EE.UU. explora nuevas estrategias para combatir al narco de México, ahora también apunta al poder político 

Por Ileana Bernal de la R.

La nueva ofensiva de Estados Unidos contra los cárteles mexicanos no solo está modificando la estrategia de seguridad entre ambos países, sino que también está colocando bajo presión a la clase política mexicana, particularmente a figuras vinculadas al partido en el poder (Morena).

El anuncio del gobierno de los Estados Unidos contra el Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG), con recompensas superiores a los 100 millones de dólares para ubicar a sus principales líderes, llegó acompañado de un mensaje que elevó la tensión diplomática.

El fiscal general adjunto interino de Estados Unidos, Todd Blanche, informó que el Departamento de Justicia abrió cinco acusaciones formales contra altos mandos del CJNG.

Por su parte Marco Rubio, secretario de Estado de Estados Unidos, detalló en un comunicado que las recompensas alcanzan hasta 102 millones de dólares en conjunto y están dirigidas contra ocho líderes y asociados del CJNG, con el objetivo de obtener información que permita su arresto o condena en cualquier país.

Pero Washington fue más allá al asegurar que perseguirá no solamente a integrantes de las organizaciones criminales, sino también a quienes desde “posiciones de poder” faciliten sus operaciones.

Fue el director de la DEA, Terry Cole, quien lanzó el contundente mensaje. Afirmó que la agencia perseguirá a todos los cabecillas de la organización criminal sin importar sus redes de apoyo, esquemas de corrupción o vínculos políticos.

Esa declaración abre, al parecer, un nuevo capítulo en la relación México-Estados Unidos.

La discusión dejó de enfocarse en las rutas del narcotráfico, los laboratorios clandestinos o las disputas territoriales entre grupos criminales. Ahora apunta a las redes políticas, económicas e institucionales que permitieron a organizaciones como el CJNG y el Cártel de Sinaloa alcanzar dimensiones internacionales.

La nueva estrategia de EE.UU.

Washington coloca bajo reflectores a gobernadores, senadores y exfuncionarios emanados de Morena, aunque cada caso tiene un nivel distinto: algunos corresponden a investigaciones periodísticas, otros a acusaciones formales y otros permanecen como controversias políticas sin resolución judicial.

Uno de los episodios que mayor impacto político generó fue el reportado por Los Angeles Times, que reveló supuestas investigaciones relacionadas con los gobernadores de Sonora, Alfonso Durazo Montaño, y de Tamaulipas, Américo Villarreal Anaya, ambos integrantes de Morena.

El reporte provocó una reacción inmediata porque se trataba de dos mandatarios estatales en funciones.

Durazo, gobernador de Sonora y exsecretario de Seguridad Pública federal durante el gobierno de López Obrador, aclaró que contaba con visa vigente y negó cualquier vínculo con actividades ilícitas.

Villarreal, gobernador de Tamaulipas y exsenador por Morena, también negó las acusaciones de que le habrían retirado la visa y afirmó que no existe fundamento para relacionarlo con grupos criminales.

Hasta ahora, ambos casos permanecen en el terreno de reportes periodísticos y señalamientos públicos, no en sentencias judiciales.

El caso Rocha 

Antes de estos episodios, el caso Sinaloa ya había abierto una grieta. El gobernador Rubén Rocha Moya enfrentó una crisis política luego de que su nombre apareciera en una acusación presentada por la Fiscalía del Distrito Sur de Nueva York, en la que se recogen declaraciones que lo relacionan con presuntos vínculos con integrantes del crimen organizado.

Rocha negó las acusaciones y sostuvo que eran falsas. Sin embargo, el caso generó una presión adicional para Morena porque Sinaloa representa uno de los estados con mayor peso histórico en la discusión sobre narcotráfico y seguridad.

La controversia no paró ahí… llegó hasta la relación entre autoridades mexicanas y estadounidenses, al abrirse el debate sobre qué información tiene Washington y qué elementos deben presentar antes de realizar acusaciones contra funcionarios mexicanos.

Adán carga con la Barredora 

Otro expediente que golpeó políticamente a Morena fue el relacionado con Hernán Bermúdez Requena, exsecretario de Seguridad Pública de Tabasco durante la administración de Adán Augusto López Hernández.

Bermúdez fue señalado por autoridades por presuntos vínculos con una organización criminal conocida como «La Barredora».

Adán Augusto López rechazó cualquier responsabilidad y sostuvo que desconocía actividades ilícitas de su exfuncionario.

A la presión derivada de los señalamientos sobre seguridad se suman casos de corrupción que han erosionado el discurso anticorrupción del partido.

Uno de los casos más relevantes fue Segalmex, considerado uno de los mayores escándalos financieros del gobierno anterior.

Las investigaciones de la Auditoría Superior de la Federación detectaron irregularidades millonarias en Seguridad Alimentaria Mexicana.

El caso alcanzó a funcionarios como Ignacio Ovalle Fernández, quien negó responsabilidad directa y afirmó que fue engañado por colaboradores.

Aunque no se trató de un expediente contra Morena como partido, sí representó un golpe político porque ocurrió dentro de una administración emanada del movimiento que llegó al poder con la bandera anticorrupción.

Sheinbaum: cooperación sin crisis política

La presidenta Claudia Sheinbaum ha mantenido una postura doble frente a la presión estadounidense.

Por un lado, su gobierno ha profundizado la cooperación en seguridad con Estados Unidos mediante intercambio de información, operativos y acciones contra organizaciones criminales.

Por otro, ha rechazado que Washington pueda realizar acusaciones sin pruebas o intervenir en asuntos internos mexicanos.

El secretario de Seguridad, Omar García Harfuch, ha defendido una estrategia basada en inteligencia, coordinación y golpes contra las estructuras criminales.

Pero la presión internacional ha abierto una discusión más amplia: La lucha contra el crimen organizado ya no se mide solamente por capturas. Ahora también se mide por la capacidad del Estado para garantizar que sus instituciones no sean utilizadas por organizaciones criminales.

El nuevo escenario político

La ofensiva contra el CJNG puede convertirse en algo más grande que una operación contra un cártel, ahora puede convertirse en una prueba política para México.

Porque mientras Estados Unidos sostiene que los grupos criminales necesitan redes de protección para crecer, el gobierno mexicano insiste en que cualquier acusación debe probarse ante tribunales.

La batalla que viene no será únicamente por capturar líderes criminales, al parecer, será por determinar hasta dónde llegaron las estructuras que permitieron que esos grupos construyeran poder durante décadas.

Por Manuel Gutiérrez

Ceuta y Melilla. La primera era portuguesa, pero pasó con España y la segunda la fundó España como puertos estratégicos de gran importancia. Ceuta está a 10 minutos de Gibraltar, en manos de Inglaterra, por lo que es una posición de enorme importancia para el mundo mediterráneo y es otro de esos pasos estratégicos que son increíblemente importantes.

Son dos ciudades, las últimas posiciones oficiales que tiene algún país en África. Pero todo viene desde el año mil, en que los Reyes Católicos consumaron la reconquista de España y Portugal, y expulsaron a los califas musulmanes, antes de que Marruecos naciera como país, siquiera.

La salida de los árabes hizo que España se apropiara de territorio en el norte de África, y en acciones militares como en el caso de la Legión, ese cuerpo legendario de novios de la muerte, España retuvo en campañas constantes esas posiciones, porque tienen más de 500 años en su posesión; son un par de ciudades pequeñas, sin mayor chiste que ser frontera náutica y puertos para la circulación de mercancías y contrabando, este claro es un emprendimiento de los pillos que nunca faltan.

Pues España andaba de coqueta con Pedro Sánchez, el socialista gobernante de ese país, que recientemente visitó Argelia, país árabe que se sacudió la tutela francesa, no sé si en buena o mala hora, parece que el estilo de Arturo Pérez-Reverte se me ha pegado, pero BBC incluso cree que los hechos actuales son consecuencia de esa visita.

Esto ha causado una tormenta política en España. Resulta que unos 60 mil marroquíes impulsados por el gobierno de Mohamed VI que celebra la “estabilidad” de su gobierno, llegaron a formar una fila de 20 kilómetros para lanzarse a nadar o como pudieran, y llegar a Ceuta, escalar sus empinados riscos y murallas, y una maraña feroz de alambradas que no existe en ninguna otra frontera de Europa.

Pues es que a diario llegan grupitos de migrantes que huyen de la prosperidad de Marruecos y que quieren ser… españoles, dado el caso. Pero que te lleguen de golpe y porrazo 70 mil, de los cuales al momento de hacer esto habían devuelto 50 mil, puso en jaque a España.

España, tanto por la Casa Real como por el gobierno, no se la esperaba. Incluso con la idea del Mundial de Fútbol próximo, en que compartirán con Portugal la sede, España creyó que Marruecos estaría tranquilo.

Resulta que es un supuesto agravio de más de 500 años atrás. Esas ciudades minúsculas les recuerdan la caída del mundo árabe en España que por 700 años regenteó y se mezcló con los reinos de la península, en un jaque religioso de Islam contra Catolicismo, en un encuentro o desencuentro cultural. Pero la presencia de España en esos dos puntos es recordarles que perdieron… pero olvidan que ellos invadieron antes.

Por tanto, es un punto de política recuperarlas. Ciudades que de la verdad si no son españolas, la neta no tienen chiste ni para los propios marroquíes. Por tanto, no se sabe si España va a cederles esas ciudades, aunque ha mantenido el control con sus fuerzas armadas, en lo que se convierte en una crisis humanitaria, porque Mohamed no los mandó con Frusti, ni con su torta. Y es un desierto, y una población que septuplica su densidad en 24 horas, es como pedir ayuda al mundo y se han ahogado 67, otros han muerto de insolación, o de lo que la Parca invente.

Europa, viendo este show, entendió que la oleada marroquí puede permear a otros países, hasta Giorgia Meloni puso el grito en el cielo. Bastantes africanos de todos los países llegan a París, turcos a Alemania, y es una migración que de no mediar las autoridades, sería una invasión a pata pura, por tanto decidió cancelar el estatuto Schengen, acuerdo europeo en que los turistas legales y visitantes y ciudadanos de Europa pasan de un país a otro sin problemas aduanales, ni escollos de ninguna especie, salvo eventuales controles de seguridad para neutralizar a algún delincuente y para no ser sorprendidos por un contrabando humano.

Esto alarmó a políticos como los de Vox, que son de derecha y que aprovechan para restregarle el problema a Pedro Sánchez, incluso muchos historiadores y analistas usan términos como invasión, incruenta, no armada pero invasión al fin de cuentas. Otros buscan blindar al resto de Europa del desbordamiento marroquí.

Marruecos en tanto juega a sueños imperiales. Ha gastado 1.2 mil millones de dólares en adquirir tanques de guerra, aviones de reciente generación, cañones, misiles, embarcaciones, en fin, toda la parafernalia que se requiere para disuadir. Porque Argelia se está armando a velocidad asombrosa con adquisiciones de lo más avanzado de Rusia, como los Su-57 que no los tiene ni para la guerra en Ucrania, y todo el surtido del portafolio de Putin en esas materias.

España tiene un PIB que supera unas 7 u 8 veces todo el PIB de Marruecos, aunque se iguala en gasto militar con España que tiene mejor estructura tecnológica. Mohamed prefiere cañones en vez de mantequilla, aunque esta en el desierto como que no va. Y le importa un bledo que su población pase hambre en el aniversario de su real ascenso al poder; el norte de África recuerda las operetas de Haile Selassie, con coronas de diamantes en Etiopía, pero la gente muriendo de hambre.

Pues en pleno aniversario de su ascenso al trono y al poder autócrata de Marruecos, decidió usar el “corazón” de su gente para invadir las ciudades españolas. El gobierno ni pío dice, y el Rey Felipe VI expresó preocupación e indignación por la crisis migratoria, pidió garantizar la seguridad para evitar tragedias repetidas y envió un mensaje de firmeza, apoyo y unidad a las poblaciones de Ceuta y Melilla.

Esto tensa mucho a España que bajo un calorón encabronado, en plenas vacaciones de verano, les ponen un buen par de banderillas en el agujero de las crucetas como buen toro español, que busca arremeter. Muchos exigen que las fuerzas armadas usen la fuerza. Pero una masacre de marroquíes se verá mal en el mundo. Trump se burló de España, al decir que son una bola de tibios, sin producto de gallina, y que eso pasaría si no lo tuvieran a él en los Estados Unidos.

Lo absurdo, algunos analistas creen que Marruecos tendrá el apoyo de… los Estados Unidos y que les va a festejar el chistorete de mandarles miles de futuros refugiados que tienen los centros de asistencia al tope y más desbordados, y la gente marroquí y española, pero residente, reaccionando en algunos casos con violencia contra los invasores que cagan en su jardín, o duermen en el pasto y no dejan en paz al perro, y temen no se lo vayan a comer.

Esta semana se tiene que resolver esto, y realmente como economía de Marruecos será muy limitado el futuro de Ceuta y Melilla, incluso para los marroquíes, pero aunque lo de Gibraltar se aperturó este año para España, sigue siendo un punto vital, cuando los nacionales de Franco estaban frente a las pocas simpatías de Inglaterra por todo el drama de la Segunda Guerra Mundial. Es muy entendible esa posición, que se reclama luego de perder el dominio de toda España… en eso los marroquíes le juegan a la Claudia Sheinbaum, en sostener agravios y derechos vulnerados que no pudieron reivindicar hasta el siglo XXI. En el XX toparon con los legionarios y otros cuerpos que vivieron las guerras del desierto.

Incluso una columna de Wagner en Malí fue aniquilada de forma total por los tuaregs, como el calor, la falta de agua, la falta de municiones que usaron en forma generosa y no planificada, y el calor de las propias armas ardiendo… todo fue llevando a una especie de final de Custer y la 7.ª de Caballería en Little Bighorn, en que fueron aniquilando a los blindados sitiados, hasta que solamente quedaron tres rusos vivos que murieron intentando disparar hasta la última bala y hablaron por radio para informar de su fin.

Comento esta parte por los que creen que meterse a hacer la guerra en el desierto es algo fácil, y de verdad no es escenario envidiable, ni para Marruecos, ni para España que retuvo a base de balas y huevos Ceuta y Melilla; de hecho, del norte de África fue que salió Francisco Franco para su campaña contra los internacionalistas, republicanos, anarquistas y comunistas de todos los sabores, para ganar España que supo librarse del ocaso de las ideologías del nacionalismo que abundaron en versiones propias en toda Europa, con acentos fascistas o nazis. Bueno, ya se me fue el tema.

Total: En la semana veremos qué sucede, pero tampoco queda exceptuada una acción militar, pero Pedro Sánchez no es César pasando el Rubicón. La medida que han aplicado ha sido mantener la sensatez, la firmeza de los militares en Ceuta y Melilla, y el control de las masas que se han comenzado muchos de ellos a regresar, porque esas ciudades son inhóspitas si no tienen sustento, agua y techo, y es mucho decir, aire acondicionado.

Un operativo conjunto entre la Agencia Ministerial de Investigación Criminal (AMIC) e INTERPOL México permitió la captura de Edgar Aurelio “N”, de 30 años, quien era requerido por autoridades de Estados Unidos por presuntos delitos relacionados con delincuencia organizada.

La detención se realizó en la colonia El Manantial, en Nogales, tras labores de inteligencia que permitieron ubicar al imputado y ejecutar la orden de detención provisional con fines de extradición.

De acuerdo con la Fiscalía General de Justicia del Estado de Sonora (FGJES), el detenido es identificado como integrante de un grupo delictivo generador de violencia y cuenta con una orden de arresto emitida por la Corte del Distrito Oeste de Pensilvania por hechos equiparables en México a asociación delictuosa, delitos contra la salud e introducción clandestina de armas de fuego.

Tras su captura, Edgar Aurelio “N” fue trasladado vía aérea a la Ciudad de México, donde continuará el procedimiento legal para su eventual extradición a Estados Unidos.

Por Redacción

Un brote de salmonela asociado a chiles jalapeños provenientes de Sinaloa mantiene en alerta a autoridades sanitarias de Estados Unidos, donde se han reportado 345 personas enfermas y 36 hospitalizadas en 27 estados.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que la investigación continúa para determinar el alcance del brote y pidieron a distribuidores, restaurantes y comercios revisar sus inventarios para evitar la venta o consumo de los productos retirados.

Los contagios se concentran principalmente en Minnesota y Colorado, donde se acumulan más de 200 casos. La investigación señala que los chiles fueron distribuidos por la empresa Coast Citrus Distributors, con sede en California.

Las cadenas de restaurantes Chipotle Mexican Grill y QDOBA retiraron los jalapeños relacionados con el brote de sus establecimientos, mientras la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) analiza si el producto llegó también a supermercados.

La salmonela puede provocar fiebre, diarrea, dolor abdominal y calambres. Autoridades recomiendan extremar precauciones, especialmente en personas vulnerables como niños pequeños, adultos mayores y pacientes con defensas bajas.

Especialistas de Arizona State University y la Universidad Autónoma Metropolitana, unidad Xochimilco, se reúnen en un evento virtual, gratuito y abierto al público para dialogar sobre identidad, cultura, salud, emprendimiento y saberes culinarios.

Por Fati Aceves (colaboradora) 

La comida callejera es parte de la identidad cultural de México y representa una fuente de ingresos para miles de familias. De acuerdo con datos de la Secretaría de Economía, se contabilizan ~782,000 vendedores ambulantes de alimentos con un ingreso mensual promedio de $5,550 mxn por 33.8 horas de trabajo a la semana.

Más de la mitad de la población consume alimentos en puestos callejeros al menos una vez por semana. En la Ciudad de México, el 85% de los consumidores califica positivamente su experiencia por el sabor, la accesibilidad y la rapidez del servicio. Entre los productos más vendidos se encuentran los tacos (al pastor, de guisado y de canasta), las quesadillas, tamales, tortas y los elotes y esquites.

Cada puesto cuenta también una historia de creatividad y emprendimiento. En estos espacios convergen la accesibilidad económica, la identidad cultural, la salud de las comunidades y las condiciones sociales de quienes producen y consumen los alimentos. Detrás de cada receta existen negocios familiares, conocimientos heredados, redes comunitarias y formas propias de organización que convierten las calles en puntos de encuentro y sustento.

Esta tradición también cruza fronteras. Las ciudades de México y Arizona comparten una cultura de comida callejera que va mucho más allá de comer. En Estados Unidos estos puestos permiten a las comunidades mexicanas conservar el vínculo con sus raíces, compartir su herencia culinaria con nuevas generaciones y acercar los sabores de México a públicos diversos, al tiempo que generan oportunidades económicas para familias y pequeños emprendimientos.

Con el objetivo de analizar y comprender esta tradición gastronómica, Arizona State University realizará el Convergence Lab “Street food: identidad, economía y salud”, un encuentro virtual que llevará la conversación desde las aulas universitarias hasta los puestos en las calles, mediante las perspectivas académica, comunitaria y comercial. La cita es el próximo jueves 27 de agosto a las 3:30 p.m. Ciudad de México | 2:30 p.m. Arizona. Registro gratuito aquí.

Durante el encuentro, especialistas y propietarios de puestos de comida dialogarán sobre el valor que esta actividad aporta a la vida cotidiana de quienes la trabajan y consumen, así como sobre su relación con la identidad, la cultura, la salud comunitaria, la transmisión de saberes culinarios y el emprendimiento familiar.

En la conversación participará el Dr. José Benito Rosales Chávez, profesor e investigador en ASU, especialista en nutrición, desarrollo comunitario, acceso a los alimentos, seguridad alimentaria, conductas alimentarias y determinantes sociales de la salud; y el Dr. Luis Ortiz Hernández, profesor e investigador de la Universidad Autónoma Metropolitana unidad Xochimilco, especializado en desigualdades socioeconómicas y racistas en salud y nutrición, evaluación del estado de nutrición y determinantes sociales de la salud y enfermedad de la población LGBT.

El Convergence Lab forma un espacio de diálogo impulsado por Arizona State University para conectar el conocimiento académico con experiencias comunitarias y promover el intercambio de ideas frente a retos compartidos entre México y Estados Unidos.

[1] Vendedores Ambulantes de Alimentos – Secretaría de Economía, Data México

[2] Recomendaciones para reducir riesgos por consumo de alimentos en vía pública. Secretaría de Salud Pública

[3] La importancia de la comida callejera en la cultura gastronómica mexicana. Unilever Food Solutions

Por Paloma Escobedo (corresponsal)

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, volvió a encender la polémica al acusar a Canadá, México, China, Japón, Corea del Sur y Alemania de aprovecharse comercialmente de su país mediante la imposición de aranceles.

Durante un acto en Las Vegas, el mandatario calificó de «repugnante» al liderazgo canadiense y aseguró que durante años esas naciones perjudicaron la economía estadounidense.

“Nos han perjudicado durante años con aranceles impuestos por China, Japón, Corea del Sur, Alemania, por todos. Canadá. Canadá es repugnante. Sí, sí lo son. Son repugnantes. Me encanta su gente, pero es repugnante. Un liderazgo repugnante. Y México. Todos lo hicieron”, declaró.

Trump sostuvo que esa situación cambió con su política comercial y afirmó que su administración «le dio la vuelta a la tortilla», al defender la estrategia de imponer aranceles a diversos países.

Las declaraciones se producen mientras continúan las negociaciones para la revisión del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), acuerdo que el mandatario ha criticado en repetidas ocasiones al calificarlo como «el peor tratado comercial de la historia».

Por Redacción

El gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla, informó que su administración trabaja de manera coordinada con la Embajada de Estados Unidos, la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana y autoridades estatales para restablecer cuanto antes las inspecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y reactivar las exportaciones de aguacate.

El mandatario explicó que la suspensión temporal de las inspecciones obedece a una medida preventiva adoptada por el gobierno estadounidense para proteger a su personal, en un contexto de operativos de seguridad que se desarrollan en la entidad.

Ramírez Bedolla destacó que recientemente fue detenido Alfonso «N», alias «La Quiringua», presunto operador criminal vinculado con extorsión y distribución de drogas en la región aguacatera de Michoacán.

El gobernador subrayó que la industria del aguacate genera alrededor de 200 mil empleos en el estado y confió en que la situación se resolverá, como ocurrió en 2022 cuando también se suspendieron temporalmente las exportaciones.

Washington suspende operaciones de su personal por razones de seguridad; industria aguacatera entra en alerta

Por Redacción

La crisis de seguridad en Michoacán comenzó a golpear uno de los principales motores de exportación del país, ya que el Gobierno de Estados Unidos suspendió, a partir de este 5 de agosto, todas las actividades de su personal en la entidad debido a una amenaza contra intereses estadounidenses, una medida que paraliza temporalmente los procesos de certificación necesarios para exportar aguacate al mercado norteamericano.

La decisión impacta directamente a los oficiales del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), responsables de verificar el cumplimiento de los protocolos fitosanitarios en los empaques autorizados para exportación. Sin esa supervisión, no podrán realizarse nuevos embarques hacia Estados Unidos hasta nuevo aviso.

La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) confirmó que la suspensión afecta la operación de la industria y anunció reuniones con autoridades federales para buscar alternativas que reduzcan las afectaciones al sector.

Como medida temporal, el USDA únicamente autorizó el procesamiento de la fruta recibida y verificada el pasado 4 de agosto. La fruta descargada este miércoles podrá almacenarse, pero no procesarse para exportación, mientras que los nuevos embarques quedan suspendidos.

La determinación ocurre horas después de que el Departamento de Justicia de Estados Unidos anunciara una nueva ofensiva contra el Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG), con cargos contra cinco de sus presuntos líderes y una estrategia para intensificar la presión sobre las organizaciones criminales.

Al mismo tiempo, otro frente comercial mantiene bajo presión al sector agroalimentario mexicano, ya que autoridades sanitarias estadounidenses continúan investigando un brote de ciclosporiasis asociado con lechuga iceberg proveniente del centro de México, situación que ha provocado restricciones por parte de distribuidores en ese país.

La combinación de problemas de seguridad y controles sanitarios coloca a dos de los principales productos agrícolas mexicanos bajo un escenario de incertidumbre en el mercado de exportación más importante para el país. (Fuente: Infobae)